poniedziałek, 11 sierpnia 2014

Ogórki po meksykańsku

Składniki:

3 kg ogórków gruntowych
3-4 łyżki soli
4 ząbki czosnku
2-3 łyżeczki chilli
8 łyżek oleju
1,5 szklanki octu
0,5 kg cukru

Przygotowanie:

Ogórki myjemy, kroimy w plasterki, zasypujemy solą i zostawiamy na 6 godzin. Po 6 godzinach dodajemy chilli, rozgnieciony czosnek i zimną zalewę. 

Zalewa: Zagotować olej, ocet i cukier. Zostawić do wystygnięcia. 

Zostawić wszystko na 12 godzin. Następnie nałożyć w wyparzone słoiki i zagotować około 10-15 minut. 




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz